Сижу в душной каморке. Рабочий процесс медленно тянется. Завтра у меня выходной, поэтому я вся в мыслях о приготовлении домашнего вкусного обеда. Думаю это будет импровизация. И пока идеи переполняют меня запишу их здесь в качестве рецепта.
Это будет Легкий Летний обед. А лучший способ порадовать желудок здоровой пищей - это приготовить суп.
Итак, возьмем:
Несколько полосок бекона
Отмоченный горох
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт. (Не крупная)
Лук - 1 маленькая луковица
Зеленый лук для украшения - пару листиков
Хлеб для сухариков - 1 кусочек
Бульон (у меня осталось чуть чуть, пригодится)
Соль
Перец
Сливочное масло
Обжариваем лук на сливочном масле вместе с морковь. Отдельно обжариваем бекон. В бульон всыпаем горох и варим около часа. Мелкие кубики картофеля добавляем к гороху. Туда же отправляем лук и морковь. Варим до готовности. Берем блендер и превращаем суп в пюре. Легкий и воздушный. Подавать с беконом и сухариками. Украсить зеленым луком.
Это будет Легкий Летний обед. А лучший способ порадовать желудок здоровой пищей - это приготовить суп.
Итак, возьмем:
Несколько полосок бекона
Отмоченный горох
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт. (Не крупная)
Лук - 1 маленькая луковица
Зеленый лук для украшения - пару листиков
Хлеб для сухариков - 1 кусочек
Бульон (у меня осталось чуть чуть, пригодится)
Соль
Перец
Сливочное масло
Обжариваем лук на сливочном масле вместе с морковь. Отдельно обжариваем бекон. В бульон всыпаем горох и варим около часа. Мелкие кубики картофеля добавляем к гороху. Туда же отправляем лук и морковь. Варим до готовности. Берем блендер и превращаем суп в пюре. Легкий и воздушный. Подавать с беконом и сухариками. Украсить зеленым луком.
Комментариев нет:
Отправить комментарий